巴氏殺菌機(jī)采用不銹鋼加工制造,，使用巴氏殺菌機(jī)之前要先檢查一遍，那么有哪些事項(xiàng)呢,？
1、所有能源供應(yīng)充足,；
2,、冰水溫度標(biāo)準(zhǔn)，溫度1--2℃,，壓力3--4bar,；
3、所有參數(shù)在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi),；
4,、涂抹實(shí)驗(yàn)和ph檢測合格；
5、清洗接管拆開,，同時(shí)接到回收管路上并打開蝶閥,；
6、所有閥門開關(guān)和泵的控制開關(guān)位置,；
7,、源罐中有牛奶及牛奶的類型和各項(xiàng)理化指標(biāo)合格和源罐是處于生產(chǎn)狀態(tài)；
8,、目標(biāo)罐或設(shè)備生產(chǎn)條件,；
9、機(jī)油液位正常（機(jī)停止時(shí)油液位在高液位線以上）,；
10,、所有自動閥門和泵，無手動打開,，冰水進(jìn)出口手動蝶閥關(guān)閉,；
11、所有泵的冷卻水打開,，而且冷卻水出口正常,，有水流出。
巴氏殺菌機(jī)可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°～90°之間,，既能起到殺菌效果,，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在溫差范圍內(nèi)波動而改變。
