經(jīng)濟(jì)發(fā)展快導(dǎo)致生活節(jié)奏也加快了，隨著人們生活水平的提高,，速凍食品逐漸進(jìn)入到千家萬戶中,。速凍食品因此也成為了食品行業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)，速凍食品保存的關(guān)鍵是冷凍設(shè)備,。食品冷凍技術(shù)是以食品中水分快速結(jié)晶為基礎(chǔ),，以此來迅速降低食品溫度為目的的新技術(shù)。把食品中的水分冷凍成冰,，然后用零下18度以下的溫度保存,，實(shí)現(xiàn)食品冷凍技術(shù)的機(jī)械裝置被稱為速凍機(jī)，速凍機(jī)就此走進(jìn)了人們的視野中,。它的構(gòu)造和原理主要由冷凍機(jī),、冷凍槽、基礎(chǔ)底座和控制系統(tǒng)四部分構(gòu)成,。
其中的冷凍機(jī)主要有冷凍壓縮機(jī),、冷凝器、油分離器、液體儲(chǔ)存器,、膨脹閥等部件和連接各部件的管道和閥門構(gòu)成的,。比如說鑫鋒立科技有限公司的速凍機(jī)是由直接冷凍裝置是的高速冷凍裝置來完成的，與其他冷凍設(shè)備區(qū)別開來,，采用食 品級(jí)的防凍液作為載冷劑,。冷凍速度非常快,，消耗小,，有效率高的優(yōu)點(diǎn)?？梢酝耆３之a(chǎn)品的新鮮品質(zhì),。在冷氣系統(tǒng)的設(shè)計(jì)中，為了進(jìn)一步增加冷卻量,，采用了多次系統(tǒng)和過冷系統(tǒng)作為輔助系統(tǒng),。
由于機(jī)器的體積比較大，是大多數(shù)酒店常用來速凍食品的設(shè)備,，能夠滿足酒店日常接客量的食材儲(chǔ)備,，速凍食品的優(yōu)點(diǎn)在于容易食用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保存性好等特點(diǎn),，受到很多消費(fèi)者的歡迎,。鑫鋒立科技有限公司的速凍機(jī)與多個(gè)行業(yè)合作，如水產(chǎn)市場(chǎng),、肉類市場(chǎng),、面食市場(chǎng)和水果市場(chǎng)等，涵蓋了多種方面,，很受廣大客戶的喜愛,。
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速凍機(jī)走進(jìn)人們的視野
來源： 時(shí)間：2021-11-05 13:46:18 瀏覽次數(shù)：
經(jīng)濟(jì)發(fā)展快導(dǎo)致生活節(jié)奏也加快了,，隨著人們生活水平的提高,，速凍食品逐漸進(jìn)入到千家萬戶中,。速凍食品因此也成為了食品行業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè),，速凍食品保存的關(guān)鍵是冷凍設(shè)備。食品冷凍技術(shù)是以食品中水分快速結(jié)晶為基礎(chǔ),，以此來迅速降低食品溫度為目的的新技術(shù),。
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