油炸機(jī)的基本標(biāo)準(zhǔn)
油炸機(jī)在生活中得到了廣泛的發(fā)展，尤其是在食品行業(yè)，幾乎每一個(gè)食品加工廠都配備了這樣的設(shè)備,。為了保證設(shè)備的正常使用，需要滿(mǎn)足一定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),。下面為大家介紹油炸機(jī)的基本標(biāo)準(zhǔn),。
1、油炸機(jī)的電路控制系統(tǒng)應(yīng)可靠,、動(dòng)作準(zhǔn)確,，各電器接頭應(yīng)聯(lián)接牢固并加以編號(hào)；操作按鈕應(yīng)靈活,，并有急停按鈕,；指示燈顯示應(yīng)正常；油炸機(jī)內(nèi)的導(dǎo)電線(xiàn)不得裸露,。
2,、溫度控制，導(dǎo)熱介質(zhì)溫度調(diào)整梯度應(yīng)≤2℃,；導(dǎo)熱介質(zhì)溫度升速≥6℃/min；機(jī)殼體溫度≤45℃,。
3,、用于設(shè)備表面的零部件應(yīng)具有良好的加工工藝性能，油炸機(jī)所采用的熱源系統(tǒng),，應(yīng)符合相關(guān)生產(chǎn)許可規(guī)定,，其中包括電、燃?xì)?、燃油,、煤?/span>
4、動(dòng)力電路導(dǎo)線(xiàn)和保護(hù)接地電路間施加500時(shí)測(cè)得的絕緣電阻應(yīng)不小于1MΩ,。
5,、外觀質(zhì)量，表面處理的零件應(yīng)色澤均勻，無(wú)起泡,、起層,、斑點(diǎn)、銹蝕等缺陷,。
6,、油炸機(jī)應(yīng)有防護(hù)裝置，要加貼警示標(biāo)志,，特別要防止?fàn)C傷,、防火、防漏電,。
7,、設(shè)備應(yīng)耐熱、耐化學(xué)和設(shè)備械作用,，易于清洗,、消毒及應(yīng)符合食品衛(wèi)生和要求；設(shè)備的顏色不應(yīng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量或污染的評(píng)估造成影響,。
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油炸機(jī)的基本標(biāo)準(zhǔn)
來(lái)源： 時(shí)間：2021-12-25 14:11:49 瀏覽次數(shù)：
設(shè)備應(yīng)耐熱,、耐化學(xué)和設(shè)備械作用，易于清洗、消毒及應(yīng)符合食品衛(wèi)生和要求,；設(shè)備的顏色不應(yīng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量或污染的評(píng)估造成影響。
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