巴氏殺菌機(jī)是食品行業(yè)的重要?dú)⒕O(shè)備,，應(yīng)用廣泛。該設(shè)備安全衛(wèi)生可靠,，深受廣大消費(fèi)者的喜愛,。巴氏殺菌機(jī)不斷發(fā)展的過程中一些技術(shù)也在不斷進(jìn)步，加熱降溫原理有壓縮機(jī)和水循環(huán)兩種,，相比之下水循環(huán)要比壓縮機(jī)的效率高,，且保留了牛奶的原味，逐步替代了壓縮機(jī)巴氏殺菌機(jī),，水循環(huán)巴氏殺菌機(jī)的類別在市面上有迷你型,、簡易型、豪華型,、柜式,、酸奶鮮奶一體機(jī)等種類，隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展,，巴氏殺菌機(jī)的種類也在不斷的增加,。我們看一下巴氏殺菌機(jī)的特點(diǎn)：
巴氏殺菌設(shè)備采用的巴氏殺菌法，對(duì)于一些包裝類以及蔬菜或者是灌裝食品來通過溫度進(jìn)行控制調(diào)節(jié),。設(shè)備將殺菌槽之內(nèi)的水溫給控制在不高于90℃和不低于80℃之間的溫度,，就達(dá)到了殺菌的效果。同時(shí)還可以保證了蛋白質(zhì)以及其他的營養(yǎng)的成分的輕易的流逝,。設(shè)備很好的保存了食品的原有的品質(zhì)以及達(dá)到了對(duì)于一些食品不添加防腐劑以及長時(shí)間存放的效果,，保證了人們的生命的健康。與此同時(shí),，還可以將殺菌之后的食品通過冷卻水進(jìn)行冷卻并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫,，大大的延長了食品的儲(chǔ)藏期。
該設(shè)備的主要的特征就是采用的優(yōu) 質(zhì)304不銹鋼制作而成的,，安全衛(wèi)生都可以得到很好的保證,。設(shè)備采用的是巴氏殺菌法，可以很好的保持原有的產(chǎn)品的品質(zhì)以及保質(zhì)期還較長,。
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巴氏殺菌機(jī)的特點(diǎn)是什么,？
來源： 時(shí)間：2021-11-15 14:33:48 瀏覽次數(shù)：
巴氏殺菌設(shè)備采用的巴氏殺菌法,，對(duì)于一些包裝類以及蔬菜或者是灌裝食品來通過溫度進(jìn)行控制調(diào)節(jié),。設(shè)備將殺菌槽之內(nèi)的水溫給控制在不高于90℃和不低于80℃之間的溫度,，就達(dá)到了殺菌的效果,。
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