速凍機分類
速凍機是在短時間內,，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,，30分鐘內快速通過冰晶生產帶（0到-5度區(qū)間）以達到減速少營養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的,。
速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的凍結設備,。可以有效,、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品,，如各種形狀的肉,、魚,、蝦、丸子,、蔬菜以及調理食品,，乳制品等。
分類
速凍機一般可以分為推進式速凍機,、往復式速凍機,、平板速凍機、流化態(tài)速凍機,、隧道速凍機,、螺旋速凍機、提升式速凍機等,。
螺旋速凍機
采用螺旋的方式輸送產品,，占地面積小，凍結量大,，因此這種機構方式可以制造產量較大的速凍設備,，目前應用的也比較多，主要應用于食品行業(yè)速凍行業(yè)
