首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽,，在高壓水流和強力氣泡的作用下,被充分打散,、翻滾、清洗,、傳送,。蔬菜表面的泥沙會脫落，沉淀到底部隔離倉,，防止了翻揚回流造成再度污染,。而從蔬菜上洗落下來的雜物和小蟲會漂浮在水面，然后被網(wǎng)孔收集,，溢出水槽的水流被排除水箱,，進入尼龍袋中。蔬菜被蔬菜清洗機洗干凈后,，再 經(jīng)過噴淋的清洗,，然后通過傳送帶送出，傳送帶末端有一個吹起裝置,，沒有被清理掉的雜物吹落,。
蔬菜清洗機自帶水循環(huán)系統(tǒng),清洗槽和低貯水箱中的水在高貯的水箱中過濾后，再由離心泵加壓被送回水槽,。耗水量較低,節(jié)水節(jié)能,。所有附屬在清洗機上的裝置及構(gòu)件都可簡便安裝、拆卸和清洗,。通過二至三臺的連接,，可使清洗、去異物,、殺菌,、冷卻等工藝連續(xù)進行。
蔬菜清洗機主要部分皆采用不銹鋼制作,，洗凈度高,，能保持原有色澤。廣泛用于清洗葉菜類,、食用菌類,、水果、海產(chǎn)品和中草藥類等各類農(nóng)副產(chǎn)品,。是當今蔬菜加工,、食品、餐飲等行業(yè)的設(shè)備,。
